Description

Léger- Floral – Subtil

50% Pinot Noir + 50 % Chardonnay ; vieillissement 3ans

Assemblage aux coloris or pâle présentant de magnifiques bulles très fines. Nez discret et floral mêlant agrumes et fruits secs.

Bouche ample et sucrée s’achevant sur une finale fraiche et acidulée.

C’est un champagne tout en subtilité et gourmandise.

Beaucoup d’élégance lors d’un apéritif, il accompagne le foie gras, les huitres ainsi que les mignardises sucrées.

La note d’Elise : « Une cuvée minérale et pure qui séduit les yeux fermés et fait la fierté de notre maison. »